Ľadové nápoje.

18.04.2020

Ahoj milá duša,

Neustále premýšľam nad novými a inými nápojmi. Blížia sa teplé dni a ja si už užívam pitíčka plné ľadu. Sú iné, osviežujúce, prinášajú mi radosť a pohladenie pre chuťové bunky. Vymyslela som pár nápojov, ktoré by si si mohla vyskúšať tiež, milá duša!

V tomto článku nájdeš postup, ako si budeš vedieť pripraviť doma chutné:

  • Kurkumové ľadové latte
  • Obrátenú ľadovú kávu
  • Jednoduchú ľadovú kávu so sladeným kondenzovaným mliekom
  • Ľadovú kávu so slaným karamelom



- Kurkumové ľadové latte -




Budeš potrebovať:

  • Zmes na turmeric latte (svoju mám z copenhagenského Lidla)                            Ale vieš si zmes vyrobiť aj doma!
  1. Do misky dáš 1 lyžičku mletej kurkumy, 
  2. pol lyžičky mletej škorice, 
  3. pol lyžičky mletého čierneho korenia 
  4. a trošku prášku z pálivej papričky 
  5. a vymiešaš, nech sa spoja jednotlivé koreniny
  • Mlieko (použi akúkoľvek alternatívu, alebo aj kravské)
  • Javorový sirup, prípadne med

Postupuješ:

  • Do hrnca/ rajnice dáš 100-150 ml vody a dáš zovrieť
  • Do vody vysypeš zmes a metličkou poriadne vymiešaš
  • Ako posledné pridáš 1- 2 lyžičky sladidla a premiešaš
  • Odstavíš z ohňa a necháš vychladnúť
  • Do pohára dáš kocky ľadu, naleješ studený mix
  • Vo french presse vyšľaháš mlieko do peny (prípadne naleješ mlieko do uzatvárateľnej nádoby a šejkuješ)
  • Do pohára doleješ mlieko a penu posypeš škoricou
  • Na zdravie!



- Obrátená ľadová káva -





Budeš potrebovať:

  • Čerstvo pomletú kávu
  • Mlieko (akékoľvek máš rada)

Postupuješ:

  • Vo french presse si pripravíš kávu podľa svojich zvyklostí
  • Vychladenú kávu naleješ do nádobky na ľad a necháš zmrznúť
  • Do pohára dáš niekoľko kociek kávového ľadu a zaleješ mliekom




- Jednoduchá ľadová káva so sladeným kondenzovaným mliekom -


Potrebuješ:

  • Kávu
  • Sladené kondenzované mlieko
  • Mlieko (môžeš, nemusíš)

Postupuješ:

  • Po vnútornej strane pohára spravíš drizzle s lyžičkou- dvoma salka (ak máš sweet tooth, daj aj viac, to je už na Tebe)
  • Do pohára dáš ľadové kocky
  • Zaleješ vopred pripravenou kávou
  • Doleješ mlieko (to je v tomto recepte optional)
  • Vychutnávaš!




- Ľadová káva so slaným karamelom -




Potrebuješ:

  • Salted caramel polevu 
  • (tú si spravíš takto:
  1. Do rajnice na miernom ohni zohrievaš 30 ml vody a 100 gramov kryštálového cukru, pravidelne miešaj, kým sa cukor nerozpustí a zmes nezačne bublať. 
  2. Navýš oheň na maximum a nechaj zmes vrieť, kým sa nepremení z priesvitnej na jantárovú farbu. Daj pozor, aby sa Ti to nepripálilo. 
  3. Vypni plameň a pomaly vmiešaj 80 ml šľahačkovej smotany. Bude to trošku bublať, tak buď opatrná. 
  4. Potom vmiešaj 25 gramov nakrájaného masla a 1 lyžičku soli (radšej postupne, aby si to nemala hneď presolené). 
  5. Zmes vylej do kompótovej fľašky cez sitko, aby si oddelila prípadné hrčky a nechaj vychladnúť. 
  6. Poriadne fľašu uzavri. Skladuj v chladničke. 
  7. Vychladnutá zmes trošku stuhne a je pripravená na podávanie.)
  • kávu
  • mlieko

Postupuješ:

  • do pohára dáš kocky ľadu
  • naleješ vopred pripravenú kávu
  • vo french presse našľaháš mlieko do peny
  • doleješ mlieko, na vrch našteluješ penu
  • dáš lyžičku- dve karamelu
  • posypeš štipkou hrubozrnnej soli
  • na zdravie!

No čo povieš, milá duša? Nalákala som Ťa na niečo nové? Čo si vyskúšaš najbližšie? Určite mi daj vedieť aj ako Ti chutí, budem veľmi rada!
Do najbližšieho príspevku sa opatruj. Objímam Ťa.

S láskou,

Nicole

© 2020 Zápisník sestričky hviezd . Všetky práva vyhradené.
Vytvorené službou Webnode Cookies
Vytvorte si webové stránky zdarma! Táto stránka bola vytvorená pomocou služby Webnode. Vytvorte si vlastný web zdarma ešte dnes! Vytvoriť stránky
Používame cookies, aby sme zaistili správne fungovanie a bezpečnosť našich stránok. Tým vám môžeme poskytnúť tú najlepšiu skúsenosť z ich návštevy.

Pokročilé nastavenia

Tu môžete upraviť svoje preferencie ohľadom cookies. Nasledujúce kategórie môžete povoliť či zakázať a svoj výber uložiť.